“本年上半年出口绿茶超4000万元，远销42个国家。”8月10日，宜昌茶业集团总经理助理陈雪松向长江云新闻记者共享的这份成绩单，揭开了宜昌毛尖“出海”的新篇章。
8月14日起，楚天好茶举世茶香之旅将先后登陆我国香港、德国科隆、法国巴黎，带着赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露、宜昌毛尖、武当山茶、英山云雾茶、襄阳高香茶等湖北名茶与世界邂逅。今日，就让咱们一起探寻宜昌毛尖的“出海”故事。
这抹来自三峡的幽香，何故广受海外人士的喜爱？答案藏在宜昌毛尖流淌着山水灵韵的杰出质量里，藏在一丝不苟的制茶技艺里。
绿豆清汤，新鲜栗香，宜昌毛尖以其明显的感官特征备受赞誉。它多产自宜昌五峰等高山云雾地带，那里土壤富含微量元素，昼夜温差大。制成后的毛尖外形紧细圆直，色泽淡绿隐翠，冲泡后香气狷介耐久，味道稠密鲜爽，咽下后喉间回甘悠长。品饮时，其新鲜的口感和共同的香气能带来宁静致远的体会，无论是清晨唤醒身心，仍是午后静思小憩，都是绝佳的挑选。
宜昌毛尖的共同风味，离不开一套精密杂乱且严控的制造流程与工艺，尤其是在萎凋和枯燥两个关键环节，尽显宜昌茶人的匠心。萎凋是构成毛尖香气和味道的根底，对温度和湿度的操控极为严苛——温度需稳定在25℃至35℃之间，空气相对湿度保持在60%至80%的范围内，让鲜叶在缓慢失水过程中完结内含物质的精妙转化。枯燥则是固定茶叶质量、提高香气的决定性过程，一般分初烘、复烘两次进行：初烘以高温快速锁住茶叶的碧绿本性与鲜活味道，复烘以文火慢炖凝集香气，每一个环节的参数都需精准把控，终究造就宜昌毛尖形、色、香、味俱佳的杰出质量。
正是这样对质量的据守，让宜昌毛尖在世界舞台上屡获荣誉。2019年，宜昌毛尖在被称为世界绿茶界“奥斯卡”的日本世界绿茶评比会上摘得金奖。2023年，宜昌毛尖在巴黎世界茶世界比赛中收成佳绩，这些荣誉成为它闯练世界的“质量通行证”。
宜昌毛尖怎么走向更宽广的海外商场？宜茶集团将目光精准投向了中东、非洲等区域。“这儿的人都爱喝茶，茶叶商场占有率占比大、规划大，出售途径也多。”陈雪松解释道。
但是，优质的宜昌毛尖也曾遭受“不服水土”。“不一样的区域对茶叶的饮用办法不一样，如中东顾客习惯用小壶煮茶，对茶叶耐泡度要求更高。”陈雪松回忆起出海初期的阅历仍记忆犹新。所以，团队为投合当地人的口味与感官需求，特意带回当地茶具潜心研究，经过上百次调试后推出定制化茶叶产品。不只如此，企业还依据当地审美偏好规划包装，中东非洲商场的产品就奇妙融入骆驼和沙漠元素，让茶叶更具地域亲和力。
面临海外商场开辟的高门槛，宜茶集团立异提出“借船出海”的中心战略。这一战略的精华在于不从零开端自建海外途径，而是凭借母公司安琪酵母的全球出售网络。这一行动不只将宜昌毛尖等茶叶产品搭载上安琪的全球途径，直触摸达非洲、中亚、俄罗斯等传统精制绿茶商场，还成功拓宽了欧美、东南亚的高端商场，极大降低了出海的初始本钱和危险，加快了商场浸透速度。
为成功翻开海外商场缺口，宜茶集团建立了全链条质量管控系统。“从质料收购、出产管理到产品品控，每个环节都严厉把控，保证契合方针商场要求。”陈雪松介绍，针对不同国家的查验测验规范，团队会及时作出调整出产的根本工艺，经过国内外两层检测保证产质量量。
站在新起点上，宜昌毛尖的出海蓝图益发明晰。依照规划，未来五年内宜茶集团将着力提高宜红工夫茶、宜昌毛尖等茶品的销量，力求成为全国出口榜首茶企。现在，宜昌毛尖正从一个地域名品，向具有世界影响力的全球品牌加快跨进，这抹来自三峡的清甜，正变成全球知道湖北、品尝我国的新符号。
